-
Gözden kaçırmayın
Kayseri Turizm Master Planı Arama KonferansıKayseri Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (KAYSEM) ve Gıda Uygulama ve Araştırma Merkezi, "Fermantasyon Teknikleri Workshop: Sirke ve Kefir Yapımı" etkinliğini düzenledi. Etkinliğe katılan Rektör Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, katılımcılarla birlikte uygulamalı olarak sirke ve kefir yapımını deneyimledi.
Etkinlik, gıda üretiminde fermantasyon tekniklerini öğrenmek isteyenler için bir fırsat sunarak, katılımcılara kapsamlı bilgi ve uygulama sağladı. Rektör Karamustafa, çalışmanın önemine vurgu yaparak, akademik ve pratik bilgilerin bir araya getirildiği bu tür organizasyonların desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Uygulamalı workshop, katılımcılara fermantasyon süreçleri ve bu süreçlerin gıda üretimindeki rolü hakkında bilgi sahibi olma fırsatı tanıyor. Böylece hem sağlıklı beslenmeye katkı sağlanmış oluyor hem de geleneksel üretim yöntemlerinin yeniden hatırlanması mümkün hale geliyor.
Yorumlar
Yorum Yap