-

Gözden kaçırmayın

Kayseri'de Husumetli Kişi Silahlı Saldırıda Ağır YaralandıKayseri'de Husumetli Kişi Silahlı Saldırıda Ağır Yaralandı

Kırmızı Et ve Beyaz Et Tüketiminde Düşüş


Türkiye'de kırmızı et fiyatlarındaki artış, ithalat politikalarına rağmen devam ediyor. Kişi başına düşen kırmızı et tüketimi dünya ortalamasının altında kalırken, beyaz et de vatandaşın alışveriş sepetine girmekte zorlanıyor. Tarım uzmanları, besicilere yeterli desteğin sağlanmaması durumunda hayvancılık sektörünün daha derin bir krize sürüklenebileceği uyarısında bulunuyor.


Artan İhtiyaç Sahiplerinin Sayısı


Ekonomik sıkıntılar nedeniyle aşevlerinden yardım alanların sayısı son bir yılda %87 artarak 65 bini aşmış durumda. Bu durum, her altı kişiden birinin düzenli sosyal yardıma muhtaç olduğunu gösteriyor. Yüksek gıda fiyatları, dar gelirli ailelerin temel besin maddelerine erişimini zorlaştırıyor.


Küresel Et Tüketimi Karşılaştırması


OECD ve FAO tarafından hazırlanan "Tarım Görünümü 2024

  • 2033" raporuna göre, Türkiye'deki kişi başına yıllık kırmızı et tüketimi 166 kilo seviyesinde bulunuyor. Bu oran, OECD ülkelerinde 348 kilo, Avrupa'da 345 kilo ve dünya genelinde ise 181 kilo olarak hesaplanıyor.



    • OECD Ülkeleri: Kişi başına yıllık ortalama 348 kg kırmızı et tüketimi

    • Avrupa: Kişi başına yıllık ortalama 345 kg kırmızı et tüketimi

    • Dünya Genelinde: Kişi başına yıllık ortalama 181 kg kırmızı et tüketimi

    • Türkiye: Kişi başına yıllık ortalama 166 kg kırmızı et tüketimi


Benzer bir durum beyaz et tüketiminde de gözlemleniyor. OECD ülkelerinde kişi başına 218 kilo, Avrupa'da 171 kilo ve dünya genelinde 101 kilo beyaz et tüketilirken, Türkiye'deki tüketim ise yalnızca 116 kilo seviyesinde kalıyor. Bu durum, Türk vatandaşının hem kırmızı hem de beyaz et tüketiminin küresel ortalamanın altında olduğunu açıkça gösteriyor.


Uzmanların Uyarıları


Tarım uzmanları, hayvancılık sektöründeki mevcut sorunların çözümü için besicilere yönelik desteklerin artırılması gerektiğini vurguluyor. Aksi takdirde, üretim düşüşü ve fiyat artışlarının devam edeceği öngörülüyor. Uzmanlar ayrıca, sürdürülebilir bir hayvancılık politikası oluşturmanın önemine dikkat çekiyor.