-
Ramazan Bayramı’nda Baklavaya Yoğun Talep
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, Ramazan Bayramı'nda Türkiye genelinde yaklaşık 1750 ton baklava tüketilmesi beklendiğini açıkladı. Bu rakamın, geçtiğimiz yıllara göre önemli bir artış gösterdiği belirtiliyor. Özellikle bayramlarda gelenekselleşmiş tatlılardan biri olan baklavaya olan talep, üreticileri de harekete geçirdi.
Baklava Fiyatları ve Kalite Endişesi
Yıldırım, baklava fiyatlarının 500 TL ile 1400 TL arasında değiştiğini ifade etti. Bu geniş fiyat aralığına neden olan faktörler ise kullanılan malzeme kalitesi ve üretimdeki farklılıklar olarak gösteriliyor. BAKTAD Başkanı, piyasada 500 TL’nin altında satılan baklavaların kalitesiz ve hileli olabileceği konusunda vatandaşları uyardı.
Sahtecilik Uyarısı: Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bazı üreticilerin maliyeti düşürmek amacıyla baklava içinde ay çekirdeği, bezelye ve yer fıstığı gibi malzemeler kullandığı, ardından da bunları gizlemek için gıda boyası ile sahtecilik yaptığına dikkat çeken Yıldırım, tüketicilere güvenilir ve bilinen yerlerden alışveriş yapmalarını tavsiye etti. Bu tür uygulamaların hem sağlığı tehdit ettiği hem de baklavanın özgün lezzetini ortadan kaldırdığı vurgulandı.
- Kaliteli baklavayı tanımak için kullanılan malzemelere dikkat edin.
- Fiyatı çok düşük olan bakavalardan şüphelenin.
- Güvenilir ve bilinen markalardan alışveriş yapın.
- Baklava alırken hijyenik koşullara sahip yerleri tercih edin.
Kaliteli bir baklavanın temel malzemeleri arasında fıstık, şeker, un, tereyağı ve yumurta bulunmalıdır. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve hijyenik koşullarda üretilmesi, lezzetli ve sağlıklı bir baklava deneyimi sunar.
Yorumlar
Yorum Yap